среда, 30 марта 2016 г.

Никогда не пробовал так красить яйца на Пасху! Эта идея понравилась даже моим консервативным родителям....


Мне кажется, сложно найти человека, который равнодушно отнесется к настолько яркой идее. Мы привыкли красить яйца на Пасху в скорлупе, и данная традиция — святой и нерушимый символ праздника. Но если хочется приготовить нестандартное пасхальное угощение, лучше рецепта, чем этот, не сыскать!
Пищевые красители, которые используются для окрашивания яиц, совершенно безвредны. Выбирай качественный краситель с хорошим сроком годности и смело твори чудеса на собственной кухне!

Цветные яйца

Ингредиенты

  • отваренные вкрутую яйца
  • пищевые красители разных цветов
  • кипяченая вода
  • специи и соусы для вареных яиц

Приготовление

  1. Раствори пищевые красители. Возьми 3/4 ст. кипяченой воды и добавь в нее 1 каплю пищевого красителя. Сделай так с каждым цветом.
  2. Разрежь вареные яйца пополам, вынь желтки.
  3. Помести половинки вареных белков в растворы с пищевыми красителями, оставь их там на 30 минут.
  4. Доставь ярко окрашенные белки, промой их холодной водой и вытри салфетками насухо. В каждую половинку помести начинку из желтков. Для этой цели можно смешать желтки с майонезом, горчицей, сметаной и зеленью, кориандром, тушеными грибами… Экспериментируй!
Эта идея понравилась даже моим консервативным родителям, которые всю жизнь красили яйца на Пасху исключительно луковой шелухой.


источник